hotell, middagsbjudning och restaurangbesök. Allt över förväntan faktiskt. Fredagsmiddan innehöll några hemgjorda potatisklyftor, några glas vin, och dessert. Inget överflöd, inget sug :-) lördag hotellfrukost med ärggröna och bacon, gurka och paprika, goda ostar. Lunch med ceasarsallad, räkor. Middag där allt utom desserten var mycket lchf. Men 2 desserter och 2 potatisklyftor utöver vardagslivet är långt över förväntan när man varit på resande fot i några dagar. Känner mig otroligt nöjd med mig själv, och så skönt att tillbringa tid med människor man tycker om!

 

 

Ja, eller Mellis / kväll, när sug och lätt hunger sätter in, receptet är hämtat från lchfingenjörens blogg, fantastisk människa :-)

 

för en kopp:

1 äggula

25 gram kokosolja

3 tsk kakao

3 tsk sötningsmedel

1,5 - 2 dl kokande vatten

 

mixa allt med först lite vatten, fyll sen på med resten, smaka av, låt svalna. Supergott!

 

Har nu testat LCHF på heltid sedan i augusti. Fyra kg minus, och jag äter mig verkligen mätt hela tiden. Har även kört fem två under några veckor, men i takt med fysiskt arbete så har jag tagit ett uppehåll med det. Recept hämtar jag från Åse, hennes kokbok är en guldgruva! Både väldigt god mat, och de flesta recept tar inte mer än en halvtimme-fyrtio min från beredning till upplägg! Vill bara skriva, känner mig fortfarande rejält peppad! Har även fått in ordentligt med motion i vardagen, börjat följa en löparskola på nätet, och försöker komma ut minst tre ggr i veckan.

Har idag gjort min tredje fastedag! Två förra veckan och idag. Kör en på torsdag igen.

idag blev mitt första mål, lunchen. Två koktägg, 1 burk tonfisk i vatten, och sallad, tomat och gurka, lite purjolök. Blev ordentligt mätt. Till kvällsmat blev det vattenmelon. Allt känns bara bra! Jättenöjd!

Frukost idag blev snabbröd i  micron!

Ett modifierat recept, 1 msk smält smör, 2 ägg, lite salt, 3 msk ca mandelmjöl, 2 mask fiberhusk.

 

blanda ägg och smör, rör ihop med de torra ingredienserna, mixar på full effekt i 2 minuter, rosta ganska så ordentligt, ät och njut med ost på!

 

till lunch blir det grönsaker med fisk, längtar efter broccoli och blomkål.

 

ikväll fläskkotletter med rostad blomkål.

 

Är lite krångligt såhär på upplopsrakan av semestern. Den här sommaren har jag misskött både mat och motion. För varmt, för gott, och att inte orka fokusera leder sällan till något bra. Hur illa? +1,5 men magen och flåset mår inte bra. Så nu är det dags att hoppa på lågkolhydratkost och äta enligt 5-2. Så för att inte rivstarta med allt idag så började jag röra på mig med powerpromenader förra veckan, 4,5 km / dag och idag har jag kört en fastedag.

3 kokta ägg, gurka och tomat, en nektarin, 86 gram grillat kött och massor av the och kaffe. Är sugen och lite småhungrig, men tröstar mig med att imorgon kan jag äta som jag vill. Har dock beslutat mig för att utesluta gluten och socker, magen känns så svälld så jag tror det kan göra skillnad! 

 

 

Testar det idag då,

 

blandad sallad med limejuice och keso till frukost = 137 kcal, då har jag 363 kvar till middag!

 

100 gr kycklingfilé, wokgrönsaker och en blandad grönsallad.

 

2 stekta ägg, keso och blandsallad, 1 äpple. totalt intag idag, blev drygt 500, men får leva med det.

jobbigt? Inte så värst, lite nu på kvällskvisten, hungrig? Ja från och till, men i jämförelse med cambridgemetoden eller annan typ vlcd diet så kändes det här tusen gånger bättre.

Har avverkat födelsedag, blev gulligt uppvaktad av familjen men det innebar både vin, bulgur och chokladfondant!  jättegott, och nej jag kunde inte tacka nej, när gulliga dottern lagat både middag och dessert! Lördag blev fika med liten bit kladdkakan, glass och jordgubbar. Men tar igen det den här veckan, ingen skada skedd och gårdagen var helt u.a. Fick plättar gånger tre! :-) ! Tillbringade dagen på tävling och hade plättar med mig som jag kunde käka under tiden, och tur var det! Inte hemma förrän kl sju, och då ville dotter två övningsköra, så snabbt några överblivna plättar från frukost! Har även köpt mig en löparkjol! Ska inviga den alldeles strax, bara tvättmaskinen jobbat färdigt!

Trodde inte jag skulle fortsätta gå ner denna vecka också! Kör ju LCHF men räknar även kalorier, litar inte riktigt på att kroppen känner själv... Förra veckan nådde jag vikten där jag brukar stanna 68,8 kilo men jag hade gått ner till 67,9 så nästan ett kilo den här veckan också. Jättebra resultat hittills, eftersom det inte lär jobbigt på något vis, utan väldigt god mat som jag äter mig mätt så vad säger man? Bra jobbat! 

 

lagade mat med festkänsla igår! Tillsammans med M, kul att laga tillsammans. Tandoorilax med myntayoughurt, nudlar för den som ville och en sallad med sallad och avokado. Så gott!!! Vi grillade även grön sparris till, efterrätt jordgubbar med crème fraiche. Inget vin. Ska avstå den här helgen för att undvika ev. Sug. Har även lagat tacopajen, god. Idag eller imorgon blir det kycklingfilé späckad med mozarella, salami och pesto!

God Helg!

Har haft sug idag också, men det är bättre idag i alla fall. Frukost blev kesellaplättar, kaffe och vatten. Lunch/eftermiddagsmål blev omelett på två ägg, en liten näve ost och stekta champinjoner. Middag åt vi lax med broccolimos, kall sås med dill och blandad fräsch sallad.

 

Tror vinet igår skapade sötsur! Idag vill jag ha bröd, kex, skorpor....

fått kesellaplättar, jordgubbar och salami med ost. Gör nog snart kött med broccolimos!

Har hittat metoden tror jag, shape up + lågkolhydratkost med två eller tre mål per dag = färre kalorier!

 

kommer hädanefter alltid äta plättar på morgonen / förmiddagen, lediga dagar förskjuter jag frukost till tidig lunch, och sen blir det middag. Tråkigt? Nej, men ohungrigt och osuget! När jag började räkna kalorier var det svårt att få dom att räcka till eftersom jag ville småäta hela kvällen kändes det som, nu äter jag mat blir mätt och sen nöjd.